Programa de contenidos de Química

Escuela Modelo Devon

Programa

Materia: Introducción a la química

Curso: 5°

Docente a cargo: Villaverde María Alejandra

Contenidos Primer trimestre

·         Eje Temático: Química en procesos industriales: Metales y metalurgia. Estequiometría. Pureza de los reactivos y cálculo de  pureza. Rendimiento de las reacciones químicas. Procesos redox.

Contenidos Segundo trimestre

·         Eje Temático: Química y combustibles: El petróleo. Usos. Propiedades físico-químicas de los hidrocarburos. Relación estructura-propiedades. Isomería. Grupos funcionales orgánicos. Fórmulas molecular, desarrollada y condensada. Relaciones estequiométricas. Combustibles alternativos.

Contenidos Tercer  trimestre

·         Eje Temático: Química y alimentación: Principales grupos de biomoléculas.      Carbohidratos. Solubilidad. Los carbohidratos como fuente de energía. Lípidos.  Clasificación. Grasas y aceites. Solubilidad. Las grasas como reserva de energía.  Aminoácidos esenciales. Proteínas. Función, propiedades.

Expectativas de logros

• Realizar cálculos estequiométricos utilizando pureza de los reactivos, la noción de reactivo limitante y rendimiento.
• Utilizar el lenguaje simbólico propio de la química al escribir fórmulas de compuestos orgánicos.
• Reconocer funciones biológicas de las distintas clases de biomoléculas.
• Evaluar los impactos medioambientales y sociales de los usos tecnológicos de la energía y reflexionar sobre el uso de los recursos naturales.

Criterios de Evaluación:

• Evaluación continua y permanente, involucrando todas las actividades propuestas (no solo las calificaciones escritas).
• Rendimiento del alumno en torno a sus progresos con respecto a sí mismo a través de la observación directa de sus actitudes.
• Comprensión de los conocimientos y sus relaciones manifestadas en la capacidad para explicar e interpretar la información presentada y para expresarla en diferentes formas.
• Capacidad de selección de conocimientos adecuados para resolver una nueva situación.
• Cumplimiento de trabajos en tiempo y forma y la utilización adecuada del tiempo de trabajo (entendiendo la heterogeneidad del tiempo necesario por los alumnos para adquirir el conocimiento).
• Se considera a la evaluación, como la herramienta para contemplar la distancia entre lo planificado y lo efectivamente logrado por los alumnos.

 Firma del docente: